全自動石磨面粉機械的出現(xiàn)，讓我們在日常的面粉加工中更加的便利、省心，但是廠家仍然在不斷的進行設備功能的完善以及技術的升級，以求讓我們可以食用到更加多樣的食品。其中，對于潤麥系統(tǒng)的完善，就很大程度上節(jié)約了生產時間，提高了生產的速度。

全自動石磨面粉機可通過自動著水控制系統(tǒng)潤麥。小麥在清理流程中潤麥是不可少的工序，根據(jù)麥質的不同潤麥時間不，潤麥的目的主要是為了后續(xù)制粉的需要利于破碎小麥，石磨面粉機的操作工藝也是比較復雜的，整套生產線中包括許多的設備和工藝，而全自動石磨面粉機可以通過運用自動著水控制系統(tǒng)來進行潤麥。

由于全自動石磨面粉機自動著水控制系統(tǒng)可根據(jù)自行檢測的毛麥處理流量、毛麥水分及已確認的入磨水分，自動控制著水流量的大小。在生產過程中，除要時需由操作人員將入磨水分輸入控制系統(tǒng)外，般不需人工進行操作。

若毛麥處理流量不穩(wěn)定，控制系統(tǒng)在定范圍內雖可適應，但其水流量控制機構將頻繁動作，因而很可能引起設備故障，導致著水效果不穩(wěn)定。因此，在使用石磨面粉機自動著水控制系統(tǒng)時，仍需注意保持毛麥流量的穩(wěn)定性。